06 janv. 2025
Êtes-vous vegan ? Ou connaissez-vous quelqu’un qui l’est ?
La plupart d’entre nous peuvent probablement répondre « oui » à l'une ou l’autre des questions puisqu’en 2023, 2,2% de la population française se disait vegan. Et bien qu’il s’agisse d’un mouvement assez récent en Occident, de nombreuses cultures (Rastafariens, Jaïnistes, certaines sectes Bouddhistes) ont arrêté de consommer des produits d’origine animale depuis longtemps.
Et veganuary du coup ? Ça n’arrive qu’une fois par an…
alors, c’est quoi, c’est quand, et pourquoi y prendre part ?
Q : C’est quoi Veganuary ?
Une combinaison des mots « Vegan » et « January » en anglais qui donne « Veganuary ». Le mot et l’initiative viennent d’une campagne organisée par une association à but non lucratif qui encourage le plus grand nombre à privilégier un lifestyle à base de plantes le premier mois de l'année.
Q : C’est quand Veganuary ?
C’est dans le nom, c’est tout le mois de janvier.
Q: C’est bon pour moi Veganuary ?
Un régime à base de plantes bien mené a de nombreux avantages comme une réduction des risques de maladie cardio-vasculaires et de diabète, une tension artérielle moins élevée, moins de cholestérol, et un volume corporelle plus équilibré (et ça coûte moins cher que la viande).
Q: C’est bon pour la planète Veganuary ?
Certaines personnes n’aiment pas qu’on le leur rappelle. Mais oui, la vérité, c’est que la production de viande et de produits laitiers occupe 83 % des terres agricoles dans le monde tout en ne comptant que pour 18 % de nos calories. Arrêter la consommation de ces produits réduirait nos besoins de terres agricoles de 75 % et aiderait de nombreux écosystèmes à rebondir… Tout en produisant suffisamment de nourriture pour nourrir toute la planète.*
D’après des biologistes spécialistes de l'évolution, c’est vrai que la viande a aidé l'espèce humaine à se développer et acquérir de plus gros cerveau et corps plus grands… mais ce n’est pas sûr qu’aujourd’hui on ait les mêmes besoins nutritionnels et évolutionnistes.
un doigt de pied dans l’eau…
Janvier est toujours un super mois pour effectuer quelques changements. Donc, ce défi tombe à point nommé.
Il y a aujourd’hui beaucoup de choix de produits à base de plantes dans les supermarchés, les restaurants et les chaînes de fast-food, donc tenir ces 31 jours ne devrait pas être trop difficile. C’est aussi une super occasion de revoir sa consommation de nourriture.
Un petit rappel. Le but ce n’est pas de devenir 100 % vegan ou de convertir un certain nombre de personnes. Chaque personne peut participer au challenge à son rythme, qu’il s’agisse de réduire sa consommation de viande ou juste de changer son régime alimentaire.**
c’est pas que à propos de nutrition
La nourriture n'est pas la seule à venir des animaux.
De nombreux produits ménagers contiennent des ingrédients d’origine animale que les véganes ne peuvent pas utiliser. Des ingrédients comme la cire d’abeille, l’acide caprylique (lait), le glycérol, l’acide stéarique et suif (graisse animale), lanoline, lécithine (œufs) et l’alcool d’oléyle (poisson) entre autres.
Heureusement, les produits ménagers smol sont tous vegan et ne contiennent aucuns ingrédients d’origine animale - dérivés ou directs. On a aussi reçu un Vegan Choice Award et on n'était pas peu fiers !
Donc pourquoi ne pas commencer cette nouvelle année en adoptant des habitudes plus durables et responsables, pour la maison et le corps ? Les 31 prochains jours pourraient être le début de quelque chose de génial !
* Science Journal 2018 Poore & Nemecek
** Enquête YouGov auprès de 2129 adultes par The Veganuary Charity.